Saúde de Aparecida promove palestra sobre comércio de pescados
Ação da Vigilância Sanitária orienta comerciantes e manipuladores antes do aumento no consumo de pescados
A Secretaria Municipal de Saúde de Aparecida de Goiânia realiza nesta segunda-feira (23) uma palestra voltada às boas práticas sanitárias no comércio de pescados. A iniciativa, coordenada pela Vigilância Sanitária de Aparecida de Goiânia, marca o início de um período de ações educativas que antecedem a Semana Santa.
O evento será realizado em dois turnos, às 8h e às 14h, no auditório Dr. Gilberto Sebba, localizado na sede da Associação das Empresas do Polo Empresarial de Goiás, em Aparecida de Goiânia.
Foco na segurança alimentar
A proposta é orientar comerciantes, manipuladores de alimentos e profissionais do setor sobre cuidados essenciais na manipulação, armazenamento e comercialização de pescados. Durante esse período do ano, o consumo desse tipo de alimento cresce significativamente, exigindo atenção redobrada com a qualidade e conservação dos produtos.
A programação inclui orientações técnicas e também ações de fiscalização com caráter educativo, buscando prevenir irregularidades e garantir mais segurança alimentar para a população.
Integração entre fiscalização e setor produtivo
A palestra será conduzida pela diretora da Vigilância Sanitária, Naira Andrade, e pela auditora fiscal sanitária Gabriella Caiado. A ação tem como objetivo aproximar o poder público dos comerciantes, incentivando a adoção de práticas adequadas no dia a dia.
Com isso, a gestão municipal pretende beneficiar consumidores, que terão acesso a alimentos mais seguros, e comerciantes, que poderão aprimorar seus processos e ampliar o conhecimento técnico.
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Fonte: Secretaria Municipal de Saúde de Aparecida de Goiânia
